Какие блины предпочитают менделеевцы

автор, 16 февраля 2018 - 12:31

1270

Всю неделю православные пекут блины и отмечают Масленицу перед Великим постом. Как оказалось, традиционное масленичное лакомство в Менделеевске любят и взрослые т дети. Какие блины особенно популярны мы выяснили у наших читателей. Каждый год в конце зимы люди вспоминают, что блины - это очень вкусно, и начинают активно их готовить,...

Каждый год в конце зимы люди вспоминают, что блины - это очень вкусно, и начинают активно их готовить, угощать других и есть сами. Поскольку заветные книжечки с рецептами стоят на полках далеко не у всех, многие прибегают к универсальному помощнику - интернету. В редакции «Менделеевских новостей» сегодня прошел блинный день, где сотрудники и читатели поделились своими уникальными рецептами.

Многие любят блины классические, а другие с необычной начинкой. Надежда Беляева угостила своих коллег блинами с шоколадной пастой. Рецепт подойдет для сладкоежек и тех, кто неравнодушен к сладкому.

Марина Черемных испекла классические пышные блинчики, которые можно есть и с медом, сгущенкой и со сметаной. Также читатели поделились вкусным рецептом блином с начинкой из яблок, который быстро можно приготовить дома на завтрак для своих любимых и родных.

Так что рецептов блинов на светлый праздник «Маленица» можно найти много и в интернете. Опрос наших читателей показал, что чаще всего менделеевцы уточняют, как приготовить их тонкими и ажурными - толстые и пышные любят гораздо меньше, чем в других крупных городах. В качестве начинки, как и многие россияне, жители нашего города любят блины с творогом, мясом и сыром.

Классический рецепт блинов

Продукты

Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
Мука - 250 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Как приготовить блины на молоке:

Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.

Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.

Берите на заметку наши рецепты и готовьте с удовольствием!