Повар рекомендует заменить кофе на зеленый латте и чагачино 

Мария Курсакова, сертифицированный повар, кондитер растительной кухни и гастрономический журналист, рассказала о том, как придать энергии организму с помощью полезных напитков. Об этом пишет ТАСС.

Кофе является напитком противоречивым. С одной стороны, он уже настолько популярен, что теперь почти в каждом доме есть кофейня или окошко, где можно захватить стаканчик с собой, рассказывает Курсакова.

Ближе всего по эффекту бодрости от кофе — японский порошковый зеленый чай матча. Повар подчеркивает, что в нем есть кофеин, но за счет L-теанина он действует более плавно и дольше — хватает на шесть часов. Редкой аминокислоты, которая успокаивает, снижает напряжение и расслабляет содержится в японском зеленом чае. 

Бодрящий эффект такой же как и от кофе можно получить от напитка из мелко натертого гриба чага, который растет на березе и считается суперфудом. Причем это трансформер: возьмешь чуть-чуть — будет похож на черный чай, положишь побольше — получится кофе. Из гриба можно приготовить и американо, и аналог капучино — чагачино.