В Татарстане большинство выявленных некачественных продуктов относится к молочный продукции

В прошлом году в Татарстане провели исследование 348 наименований продукции. Из всего списка 121 не соответствует требованиям, что составляет 34,8%. Исследованы товары повседневного спроса, сказала начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова во время пресс-конференции, сообщает «Челнинские известия».

«Основная доля продукции, признанная некачественной, — молочная. Состав 30 процентов сыра, 22 процентов сливочного масла и сметаны фактически фальсифицирован. 16 процентов творога не соответствует нормам по массовой доле влаги, жира. В твороге выявлено содержание микробной трансглютаминазы (фермент с недоказанной безопасностью — прим. ред.). 14,2 процента кисломолочных напитков не соответствуют массовой доле жира, 9 процентов молока — массовой доле белка», — отметила спикер.

Так же в списке 66 процентов овощей и фруктов. В них обнаружены пестициды, изначально не заявленные производителем.

Также спикер отметила, что до сих пор молочная продукция подвергается фальсифицированию. 94 процента некачественных продуктов на татарстанских прилавках произведены компаниями из регионов России. Среди продуктов произведённых в Татарстане фальсификата нет.