Ветераны задают тон

Сегодня активистка ветеранского движения Зухра Загрутдинова делится рецептом яблочной шарлотки.

Для этого понадобится: стакан муки, 4 крупных куриных яйца, полная чашка сахара, 1 ч. ложка пекарского порошка, 400 г спелых яблок кисло-сладких сортов, 2 чайные ложки перемолотой корицы. В миску вбиваю охлажденные яйца и хорошенько обрабатываю их миксером. Затем к ним добавляю сахар, корицу, разрыхлитель и муку. В получившееся тесто аккуратно вмешиваю яблочные дольки и выливаю все это в промасленную огнеупорную форму. Пеку пирог при средней температуре не более сорока минут. Степень готовности десерта проверяю с помощью обыкновенной зубочистки.