“Тын ау”: ял да, файда да

автор, 19 сентябрь 2012 - 05:15

Соңгы арада яуган туктаусыз яңгырлардан соң гөмбәләр, иркен сулыш алып, үлән, яфрак арасыннан баш калкытты. Шуны гына көтеп торгандай, урман буйларын машиналар, җәяүлеләр сырып алды. - Гөмбәне мәктәп елларыннан бирле җыям, - дип бүлешә "Менделеевсказот" ҖЧҖнең биологик чистарту корылмалары цехы операторы Зөһрә Гайнанова. - Мин Камайда яшәдем, ә андагы урманнар...

- Гөмбәне мәктәп елларыннан бирле җыям, - дип бүлешә "Менделеевсказот" ҖЧҖнең биологик чистарту корылмалары цехы операторы Зөһрә Гайнанова. - Мин Камайда яшәдем, ә андагы урманнар гөмбәгә бай, шуңа күрә кайсында ниндие үскәнен кечкенәдән беләм. Җирән гөмбәне кышка җитәрлек әзерләдем. Хәзер агач төбендә үсүче баллы гөмбә (пеньковые опята) күп, шуны җыям, тозлыйм, икра ясыйм. Бер рецепт та тәкъдим итәм: баллы гөмбәне яхшылап юарга, суда 40 минут кайнатырга. Салкын суда чайкатып, маринадка салып кайнатырга. Маринад: 1 литр суга 8 аш кашыгы 9% лы аш серкәсе, 1,5 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы тоз, 1 лавр яфрагы, 4әр түгәрәк кара һәм ачы борыч, 3 канәфер. Маринадта гөмбәләрне 15-20 минут кайнатып, стериль банкаларга тутырырга.

Медиклар гөмбәне сирәк кулланырга киңәш итә. Составындагы аксым күләме буенча ит белән бертигез дәрәҗәдә йөрсә дә, гөмбә организм тарафыннан авыррак үзләштерелә. Ашказаны асты бизе, бавыр авыруларыннан интегүчеләргә аннан бөтенләй тыелырга кирәк. Шулай ук балаларга ашатмагыз.

Гөмбә җыюга җитди карау зарур. Ашарга яраклылары белән беррәттән агулылары да үсәргә мөмкин икәнен онытырга ярамый. Роспотребнадзор статистикасы буенча, сезон башланганнан бирле гөмбәдән 14 кеше агуланган, Менделеевскида бер очрак теркәлгән.

- Гөмбә белән агулану билгеләре башка агуланудан аерылмый диярлек. Шуңа күрә беренче ярдәм чаралары да охшаш: иң элек ашказанын юдырту. Аннан зыян күрүчегә чәй эчереп, ашыгыч ярдәм чакыртырга кирәк, - диде баш табибның эпидемиология мәсьәләләре буенча урынбасары Дамира Кашапова.

Гөмбә җыюда тәҗрибәгез һәм белемегез җитәрлек икән, "тын ау" сезнең өчен ял да, файда да булачак.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз

Теги: Менделеевск яћалыклары “Тын ау”: ял да, файда да

Нравится

Комментарии (0)

Последние новости

20 апрель 2021 - 18:00

Enaecash - Туган тел Габдулла Тукай шигыре хип-хоп стилендә

48

0

0
20 апрель 2021 - 16:06

Менделеевскида Виктор Соловьев исемендәге II муниципаль олимпиада узды С. Гассар ис. Мәдәният сараенда Туган якны өйрәнү музее белән берлектә Виктор Соловьев исемендәге II муниципаль олимпиада узды.

42

0

0
20 апрель 2021 - 15:11

Теннис баталияләре Россия махсус олимпиадасы кысаларында «Батыр» спорт мәктәбендә өстәл теннисы буенча XVI республика ярышларының зона этабы узды.

49

0

0
20 апрель 2021 - 08:36

Михаил Чаговский: «Мин сугышның икенче ягын күрдем» Һәр ветеранның үз язмышы. Михаил Константиновичныкы да үзенчәлекле. «МН» журналисты Рәхилә Мирзаянова элеккеге концлагерьлар тоткыны белән очрашты һәм аның сугыш елларында күргәннәре, тыныч тормыштагы лаеклы эшчәнлеге турында белеште.

54

0

0
19 апрель 2021 - 16:22

Изгелек эшләргә ашыгыйк Менделеевскида мохтаҗ гаиләләргә ярдәм күрсәтелә.

60

0

0
19 апрель 2021 - 16:21

Менделеевск районына тернәкләнү узарга өч медицина хезмәткәре килде Ковидлы авырулар белән эшләүче медиклар «Шифалы су-Ижминводы» санаториендә реабилитация уза.

63

0

0
19 апрель 2021 - 16:19

Волейбол буенча Ачык Беренчелек узды Туган телләр һәм халыклар бердәмлеге елы уңаеннан «Батыр» спорт мәктәбендә 2009-2010 елда туган кызлар һәм аннан да кечерәкләр арасында тренер В. М. Наборщиков истәлегенә волейбол буенча Ачык Беренчелек узды.

72

0

0
19 апрель 2021 - 16:18

Гөрләвекләр акканда Песәй мәдәният йортында «Гөрләвекләр акканда...» дип исемләнгән театрләштерелгән тамаша булып узды.

56

0

0

Барлык язмалар

Фотогалерея

Представители семи национальностей ТОС «Посёлок» рассказали о своих кулинарных традициях
В Менделеевске прошел районный фестиваль народного творчества с участием работников АО «Аммоний» и ООО «Менделеевсказот»
В Менделеевске прошел космический маршрут
Заслуженный коллектив народного творчества РФ «Шаян» отметил 45-летний юбилей
XX районный фестиваль народного творчества
Первая расширенная конференция местного отделения Союза Пенсионеров России
Новогодняя ёлка для детей с ОВЗ
Шәһәр һәм Химиклар көне
Менделеевскида укытучыларның август конференциясе бара
В селе Татарские Челны открыт клуб после капитального ремонта
Эстафета флага ТАССР
75 лет со дня Победы в Великой Отечественной войне
Праздничный концерт к 8 Марта
Молодёжный фестиваль «Созвездие-Йолдызлык»
Районный конкурс-смотра строя и песни
Праздничный концерт - День защитника Отечества
Праздничный концерт - 100 лет со дня образования ТАССР
Вечер трудовой славы
Новогодняя ёлка для воспитанников приюта «Камские Зори» и детей с ограниченными возможностями здоровья
Креативная ёлка в спортивной школе «Айсберг»
Образцовый хореографический коллектив «Очарование» отметил 25-летие
День Героев Отечества
Финал республиканского конкурса удмуртской культуры «Мудорвай»
Ученики «Айда в Медиа» в «Татмедиа»
Открытие «Точка роста»
Фарид Мухаметшин побывал с рабочим визитом в Менделеевске
Экспедиция «Автобус 14..30»
Прошагай Менделеевск
День города 2019
День семьи, любви и верности - 2019
День молодежи 2019
Выпускной бал 2019 год
Бессмертный полк - 2019 год
Парад Победы - 2019 год
Гала-концерт фестиваля народного творчества «Мы – потомки Менделеева»
Отчетный концерт «Шаяна»
«Аммоний» и «Менделеевсказот» на районном фестивале народного творчества
Химический завод имени Л. Карпова на районном фестивале народного творчества - 2019
Фестиваль народного творчества «Мы — потомки Менделеева» - образование
Гала-концерт фестиваля «Созвездие-Йолдызлык»
Гала-концерт III районного детского фестиваля народного творчества «Росток»
Гала-концерт вокально-хорового конкурса «Соловушка»
Гала-концерт конкурса «Созвездие» – «Йолдызлык»
30 лет со дня вывода Ограниченного контингента советских войск с территории Демократической Республики Афганистан
Пресс-тур по Елабуге
Раштуа ярминкәсе
«Дети в стране чудес»
Открытие ёлки
День матери 2018
В Центре детского творчества прошёл конкурс красоты и таланта «Мисс ЦДТ-2018»
молодёжный форум «Мы разные, но мы вместе»
Большой этнографический диктант-2018
Розыгрыш приза от МН
“Комсомолская юность моя”
Открытие родника в Сетякове
День Воздушно-десантных войск 2018
День Военно-морского флота РФ 2018
Квест
Менә нинди ул – Монай ягы
День семьи, любви и верности ТОС "Поселок"
“Телебалалар”
“Керәшен чибәре”
Уңышка призлар

Тема дня

19 апрель 2021 - 11:25
Менделеевскида фестиваль хәрәкәте тәмамланды

Йомгаклау концертын Карпов исемендәге химзаводның үзешчән артистлары тәкъдим итте.

84

0

0
16 апрель 2021 - 11:22
Менделеевскида «Аммоний» һәм «Менделеевсказот» җәмгыятьләре хезмәткәрләре катнашында район халык иҗаты фестивале узды

С. Гассар исемендәге Мәдәният сараенда «Аммоний» АҖ һәм «Менделеевсказот» ҖЧҖ хезмәткәрләре катнашында ХХ район халык иҗаты фестивале булды.

138

0

0

Самое читаемое

15 апрель 2021 - 14:23

КҮҢЕЛЛЕ ӘЛИФБА #19 / "Ө" хәрефе Татар әлифбасын балалар белән бергә өйрәнәбез.

185

0

0
15 апрель 2021 - 14:33

Менделеевскида яшәүче Айгөл һәм Рәис Хәйретдиновлар бриллиант туйларын билгеләделәр Айгөл һәм Рәис Хәйретдиновлар кулга-кул тотынышып, мәхәббәт һәм тугрылык юлыннан 60 ел бергә атлыйлар.

146

0

0
14 апрель 2021 - 14:48

Чиратагы авыл хуҗалыгы ярминкәсе узды Узган шимбәдә «Юность» район мәдәният йорты мәйданында иртә белән сәүдә рәтләре җәелдерелде.

141

0

0

Барлык язмалар

© 2011 - 2021. Менделеевск яӊалыклары (Менделеевские новости). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Менделеевск яӊалыклары (Менделеевские новости)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС 77 - 73819 от 28.09.2018
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Искандарова Джулия Анатольевна
Адрес редакции: 423650, Республика Татарстан, Менделеевский р-н, г. Менделеевск, ул. Фомина, д. 20
Телефон редакции: (85549) 2-14-55

Электронная почта редакции: paradox_12@mail.ru

Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика

Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84

;

16+