“Тын ау”: ял да, файда да

автор, 19 сентябрь 2012 - 05:15

Соңгы арада яуган туктаусыз яңгырлардан соң гөмбәләр, иркен сулыш алып, үлән, яфрак арасыннан баш калкытты. Шуны гына көтеп торгандай, урман буйларын машиналар, җәяүлеләр сырып алды. - Гөмбәне мәктәп елларыннан бирле җыям, - дип бүлешә "Менделеевсказот" ҖЧҖнең биологик чистарту корылмалары цехы операторы Зөһрә Гайнанова. - Мин Камайда яшәдем, ә андагы урманнар...

- Гөмбәне мәктәп елларыннан бирле җыям, - дип бүлешә "Менделеевсказот" ҖЧҖнең биологик чистарту корылмалары цехы операторы Зөһрә Гайнанова. - Мин Камайда яшәдем, ә андагы урманнар гөмбәгә бай, шуңа күрә кайсында ниндие үскәнен кечкенәдән беләм. Җирән гөмбәне кышка җитәрлек әзерләдем. Хәзер агач төбендә үсүче баллы гөмбә (пеньковые опята) күп, шуны җыям, тозлыйм, икра ясыйм. Бер рецепт та тәкъдим итәм: баллы гөмбәне яхшылап юарга, суда 40 минут кайнатырга. Салкын суда чайкатып, маринадка салып кайнатырга. Маринад: 1 литр суга 8 аш кашыгы 9% лы аш серкәсе, 1,5 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы тоз, 1 лавр яфрагы, 4әр түгәрәк кара һәм ачы борыч, 3 канәфер. Маринадта гөмбәләрне 15-20 минут кайнатып, стериль банкаларга тутырырга.

Медиклар гөмбәне сирәк кулланырга киңәш итә. Составындагы аксым күләме буенча ит белән бертигез дәрәҗәдә йөрсә дә, гөмбә организм тарафыннан авыррак үзләштерелә. Ашказаны асты бизе, бавыр авыруларыннан интегүчеләргә аннан бөтенләй тыелырга кирәк. Шулай ук балаларга ашатмагыз.

Гөмбә җыюга җитди карау зарур. Ашарга яраклылары белән беррәттән агулылары да үсәргә мөмкин икәнен онытырга ярамый. Роспотребнадзор статистикасы буенча, сезон башланганнан бирле гөмбәдән 14 кеше агуланган, Менделеевскида бер очрак теркәлгән.

- Гөмбә белән агулану билгеләре башка агуланудан аерылмый диярлек. Шуңа күрә беренче ярдәм чаралары да охшаш: иң элек ашказанын юдырту. Аннан зыян күрүчегә чәй эчереп, ашыгыч ярдәм чакыртырга кирәк, - диде баш табибның эпидемиология мәсьәләләре буенча урынбасары Дамира Кашапова.

Гөмбә җыюда тәҗрибәгез һәм белемегез җитәрлек икән, "тын ау" сезнең өчен ял да, файда да булачак.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз

Теги: Менделеевск яћалыклары “Тын ау”: ял да, файда да

Нравится

Комментарии (0)

Последние новости

28 июль 2021 - 15:26

Песәйдә балалар белән спорт уеннары үткәрелде Песәй мәдәният йорты каршындагы балалар мәйданчыгында эшчәнлек дәвам итә.

32

0

0
28 июль 2021 - 11:20

«Ладушки» балалар клубында тәрбияләнүчеләр «МН» да экскурсиядә Редакция бинасында районка хезмәткәрләре балаларны җирле матбугат белән якыннанрак таныштырдылар.

35

0

0
28 июль 2021 - 10:59

Геннадии Мальгин — «Ел һөнәрчесе» Геннадий Мальгин 15 елдан артык агачтан бизәк уеп ясау белән мавыга.

39

0

0
27 июль 2021 - 15:19

Авыл хуҗалыгы ветераны юбилеен билгеләде Хөрмәтле Монаш авылы аксакалы Виталий Никандровка 90 яшь тулды.

53

0

0
27 июль 2021 - 10:42

Район башлыгы Валерий Чершинцев Илалов И. Н. КФХсында булды Турай җирлегенә эшлекле бару кысаларында район башлыгы Валерий Чершинцев авыл хуҗалыгы мәсьәләләре буенча ярдәмче Хәйдәр Һадиуллин белән Илшат Илалов КФХсында булдылар.

71

0

0
26 июль 2021 - 13:31

«Аммоний Ветераннар» командасы «CHILL OUT CUP» мини-футбол буенча кече кубок иясе Турнир Яр Чаллыда узды.

88

0

0
26 июль 2021 - 09:52

Россиянең көчле көрәшчеләре «Батыр» спорт мәктәбендә тәрбияләнүче Тимур Зубрин Яңа Чебоксарда ирекле көрәш буенча V нче Россия яшьләре спартакиадасының финал ярышлары катнашучысы булды.

74

0

0
26 июль 2021 - 09:21

Татарстанда биш хастаханә җиһазландырыла Быел республикада баш миенең кан әйләнеше бозылу белән бәйле авыруларны дәвалау буенча биш медицина үзәген яңа җиһазлар белән тәэмин итү планлаштырыла.

75

0

0

Барлык язмалар

Фотогалерея

День молодежи 2021
Юные менделеевцы вместе с героями мультфильмов весело отметили День защиты детей
В Менделеевске отметили День химика
Ансамблю скрипачей «Калейдоскоп» ДШИ исполнилось десять лет
Арт-студия «Дайяна» зажигательно отметила 25-летний юбилей
В Менделеевске состоялся юбилейный концерт клуба любителей танца «Вдохновение»
В Менделеевске состоялся гала-концерт детского фестиваля «Росток»
Представители Министерства экономики Татарстана с рабочим визитом посетили Менделеевск
Представители семи национальностей ТОС «Посёлок» рассказали о своих кулинарных традициях
В Менделеевске прошел районный фестиваль народного творчества с участием работников АО «Аммоний» и ООО «Менделеевсказот»
В Менделеевске прошел космический маршрут
Заслуженный коллектив народного творчества РФ «Шаян» отметил 45-летний юбилей
XX районный фестиваль народного творчества
Первая расширенная конференция местного отделения Союза Пенсионеров России
Новогодняя ёлка для детей с ОВЗ
Шәһәр һәм Химиклар көне
Менделеевскида укытучыларның август конференциясе бара
В селе Татарские Челны открыт клуб после капитального ремонта
Эстафета флага ТАССР
75 лет со дня Победы в Великой Отечественной войне
Праздничный концерт к 8 Марта
Молодёжный фестиваль «Созвездие-Йолдызлык»
Районный конкурс-смотра строя и песни
Праздничный концерт - День защитника Отечества
Праздничный концерт - 100 лет со дня образования ТАССР
Вечер трудовой славы
Новогодняя ёлка для воспитанников приюта «Камские Зори» и детей с ограниченными возможностями здоровья
Креативная ёлка в спортивной школе «Айсберг»
Образцовый хореографический коллектив «Очарование» отметил 25-летие
День Героев Отечества
Финал республиканского конкурса удмуртской культуры «Мудорвай»
Ученики «Айда в Медиа» в «Татмедиа»
Открытие «Точка роста»
Фарид Мухаметшин побывал с рабочим визитом в Менделеевске
Экспедиция «Автобус 14..30»
Прошагай Менделеевск
День города 2019
День семьи, любви и верности - 2019
День молодежи 2019
Выпускной бал 2019 год
Бессмертный полк - 2019 год
Парад Победы - 2019 год
Гала-концерт фестиваля народного творчества «Мы – потомки Менделеева»
Отчетный концерт «Шаяна»
«Аммоний» и «Менделеевсказот» на районном фестивале народного творчества
Химический завод имени Л. Карпова на районном фестивале народного творчества - 2019
Фестиваль народного творчества «Мы — потомки Менделеева» - образование
Гала-концерт фестиваля «Созвездие-Йолдызлык»
Гала-концерт III районного детского фестиваля народного творчества «Росток»
Гала-концерт вокально-хорового конкурса «Соловушка»
Гала-концерт конкурса «Созвездие» – «Йолдызлык»
30 лет со дня вывода Ограниченного контингента советских войск с территории Демократической Республики Афганистан
Пресс-тур по Елабуге
Раштуа ярминкәсе
«Дети в стране чудес»
Открытие ёлки
День матери 2018
В Центре детского творчества прошёл конкурс красоты и таланта «Мисс ЦДТ-2018»
молодёжный форум «Мы разные, но мы вместе»
Большой этнографический диктант-2018
Розыгрыш приза от МН
“Комсомолская юность моя”
Открытие родника в Сетякове
День Воздушно-десантных войск 2018
День Военно-морского флота РФ 2018
Квест
Менә нинди ул – Монай ягы
День семьи, любви и верности ТОС "Поселок"
“Телебалалар”
“Керәшен чибәре”
Уңышка призлар

Тема дня

27 июль 2021 - 10:45
Валерий Чершинцев капиталь ремонт буенча эшләр барышын тикшерде

Район башлыгы хакимият вәкилләре һәм подряд оешмалары белән Менделеевск объектларында күчмә киңәшмә үткәрде.

73

0

0
26 июль 2021 - 09:53
Менделеевлылар Хәрби-Диңгез Флоты көнен билгеләделәр

Быел Хәрби-Диңгез Флоты оешуга 325 ел була.

85

0

0

Самое читаемое

22 июль 2021 - 13:09

КҮҢЕЛЛЕ ӘЛИФБА #32/ "Щ" хәрефе Татар әлифбасын балалар белән бергә өйрәнәбез.

165

0

0
21 июль 2021 - 10:54

Песәйдә Корбан гаете узды Песәй авылы мәдәният йорты барлык мөселманнарны иң зур дини бәйрәмнәребезнең берсе — Корбан гаете белән котлый.

135

0

0
23 июль 2021 - 10:20

Менделеевскида Корбантуй үткәрелде Гадәти булмаган чара белән менделеевлылар ислам динендәге Корбан бәйрәменең икенче көнен билгеләделәр.

127

0

0

Барлык язмалар

© 2011 - 2021. Менделеевск яӊалыклары (Менделеевские новости). Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Менделеевск яӊалыклары (Менделеевские новости)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ЭЛ № ФС 77 - 73819 от 28.09.2018
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Искандарова Джулия Анатольевна
Адрес редакции: 423650, Республика Татарстан, Менделеевский р-н, г. Менделеевск, ул. Фомина, д. 20
Телефон редакции: (85549) 2-14-55

Электронная почта редакции: paradox_12@mail.ru

Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика

Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84

;

16+