Диетологи заявляют об опасности березового сока

С приходом весны многие современные россияне отправляются собирать березовый сок. Но необходимо запомнить, что взрослому здоровому человеку можно выпивать в день не более одного-двух стаканов свежесобранного березового сока, а чрезмерное потребление сока может привести к расстройствам со стороны желудочно-кишечного тракта и вызвать аллергию. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на главного диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонину Стародубову.

«Чрезмерное потребление березового сока может привести к таким функциональным расстройствам со стороны желудочно-кишечного тракта, как вздутие, метеоризм и нарушения стула за счет содержания сапонинов», — отметила Стародубова.

Кроме того, у человека может начаться аллергия на этот напиток.

Свежий сок нельзя долго хранить — есть большой риск брожения даже при хранении напитка в холодильнике.

Фото превью: https://pixabay.com