Мини-чизкейки в микроволновке

Вам потребуется:

• Творог - 300 г
• Сахар - примерно 6 ст.л. (по вкусу)
• Сметана - 2 ст.л. с горкой
• Яйцо - 1 шт
• Ваниль
• Печенье - 5-6 шт
• Масло сливочное - 2 ст.л.

Как готовить основу:

• Вам необходимо подготовить силиконовые формочки.
• Печенье измельчите в крошку, затем добавить в растопленное масло, все перемешать. Уложить в формочки, хорошо утрамбовать.
• Поставьте в микроволновку и готовьте около 1 минуты при мощности 700 Вт.

Начинка:

• Творог при помощи блендера превратить в крем, затем добавить сметану, сахар (по вкусу), яйцо и ваниль. Смешать блендером до однородности.
• Вылить в формочки поверх печенья.
• Готовить в микроволновке при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Следите, чтобы на чизкейках не было трещин. Если формочки большие, то немного увеличьте время.
• Охладите на столе, а потом отправьте на пару часов в холодильник.

Фото превью: https://pixabay.com