Рецепты от «МН»: сочни тверские

Рецепт с творогом предусматривает наличие:

Для теста:

• 5,1/2 стакана муки;
• 1 стакан воды;
• 50 г сливочного масла,

Для начинки:

• 700 г творога;
• 5 яиц;
• 4 ст. ложки сметаны;
• 4 ст. ложки сахара.

Инструкция приготовления пошагово:

1. Из муки и воды сделать пресное тесто,
2. Раскатать в лепешки диаметром 15 см,
3. Подсушить их на чистой сковороде,
4. На половину лепешки положить начинку из творога,
5. Накрыть второй половиной,
6. Защипать края, придавая сочню форму полумесяца,
7. Выпечь в духовке,
8. При подаче полить сливочным маслом.

Для начинки:

Творог, яйца, сметану и сахар положить в миску и тщательно перемешать.