Менделеевцы, а вы знаете, что сегодня День рождения картофельных чипсов

А все началось с привередливого посетителя кафе, который не захотел есть жареную картошку, которая, по его мнению, была сырой. Тогда шеф-повар в отместку нарезал картофель на очень тонкие ломтики и сильно ее зажарил. Результат превзошел все ожидания – клиент с удовольствием съел хрустящую новинку. Эта история произошла в 1853 году в городке под названием Саратога-Спрингс в США. После этого случая многие посетители просили повара приготовить им только такую жареную картошку. В итоге ароматные и сытные «картофельные стружки» или «Saratoga chips» не только прославили повара, но и позволили ему открыть собственное заведение. 

Сегодня это самый популярный продукт питания, который едят на всех континентах, несмотря даже на его очевидную «вредность». Хотя, если вы попробуете сделать чипсы в домашних условиях, то, уверены, они будут не вреднее домашней жареной картошки, а где-то даже и полезнее. Ведь все дело в ингредиентах.