Соки - польза или вред?

О пользе соков мы регулярно слышим в рекламных роликах, однако диетологи утверждает, что это далеко не так. И речь не только о напитках из коробок, которые продаются в магазинах, но и абсолютная польза свежевыжатых соков тоже под сомнением.

«Соки — это большой удар по поджелудочной железе. Сделав глоток, организм получает огромную дозу сахара, ведь чем жиже продукт, тем быстрее он усваивается. Возьмем стакан сока из одного яблока и целое яблоко — казалось бы, один объем, но сахар будет усваиваться по-разному. За счет того, что в яблоке содержится клетчатка, процесс усвоения сахара замедляется», — рассказывает врач-диетолог, специалист по лечебному питанию Городской клинической больницы № 7 Юлия Киселева.

Источник: События
Фото превью:https://pixabay.com