Что сажать с 1 мая в огороде

В эту дату отмечают как Еремея Запрягальника (или Еремея Запашника), так и Кузьму Огородника. В старину этот день считался точкой отсчета самых активных полевых и огородных работ, с которым связано множество примет, строгих запретов и ритуалов на урожай .

Что можно и нужно сажать 1 мая

С точки зрения агротехники и народных традиций, 1 мая — это день «старта» огородного сезона. Однако здесь есть важный нюанс, связанный с Лунным календарем на 2026 год: 1 мая выпадает на Полнолуние .

Согласно лунному циклу, в Полнолуние растения крайне уязвимы, соки сосредоточены в стеблях, а корневая система ослаблена. Поэтому высадка рассады и посев семян в этот день категорически не рекомендуются .

Если же ориентироваться сугубо на народные традиции (без привязки к фазам Луны), то в этот день наши предки начинали сажать те культуры, которые должны были стать основой зимнего рациона:

· Морковь и свеклу — это главные «овощи дня» .

· Редис, репу, горох и лук-севок — холодостойкие культуры .

· Картофель — на большей части России начинали посадку именно в первых числах мая .

· Зелень (укроп, петрушка, салат) .

Работы 1 мая 2026 года лучше ограничить подготовкой почвы, ремонтом инвентаря или борьбой с вредителями. Посадку моркови и свеклы при этом стоит перенести на 2–5 мая, когда начнется фаза убывающей Луны — идеальное время для корнеплодов .