Грушевая шарлотка: Воздушный десерт за час

Ингредиенты:

· Тесто: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, щепотка соли, ванилин.
· Начинка: 3-4 груши, 1 ст.л. лимонного сока, ½ ч.л. корицы.

Быстрый рецепт:

1. Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
2. Груши очистить, нарезать, сбрызнуть соком лимона, посыпать корицей.
3. Яйца с солью и сахаром взбить в пышную светлую массу. Аккуратно вмешать муку.
4. В форму вылить половину теста, разложить груши, залить оставшимся тестом.
5. Выпекать 35-40 минут до сухой шпажки. Дать остыть.

Подавайте с чаем или мороженым. Приятного аппетита!