Идеальные оладьи на кефире: Быстро и воздушно

Простой рецепт, который не подведет от смм-специалиста Светланы Федотовой.

Ингредиенты:

· Кефир — 500 мл
· Мука — 2 стакана (около 300 г)
· Яйцо — 1 шт.
· Сахар — 2 ст. ложки
· Соль — ½ ч. ложки
· Сода — 1 ч. ложка
· Масло для жарки

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль и сахар.
2. Аккуратно всыпьте муку, перемешайте до однородности без комочков.
3. В самом конце добавьте соду и быстро перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте тесто ложкой.
5. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Подавайте со сметаной, вареньем или медом. Приятного аппетита!