Имбирный чай с цитрусами: рецепт витаминной бомбы для морозных дней

Когда за окном холодает, нет ничего лучше, чем чашка ароматного согревающего чая. Этот напиток с имбирём, цитрусами и мятой станет вашим верным помощником в борьбе с зимним холодом. Он не только согреет, но и наполнит организм полезными веществами благодаря идеально подобранным ингредиентам.

Что вам понадобится:

• Корень свежего имбиря — 50 г

• Апельсин — 1 крупный (около 200 г)

• Лимон — половина (около 60 г)

• Натуральный мёд — 50 г (примерно 2 ст. ложки)

• Свежие листья мяты — 5-7 штук

Как приготовить согревающий чай:

1. Основа из цитрусов. Выжмите сок из апельсина вместе с мякотью и перелейте его в чайник или другую ёмкость для заваривания. Туда же добавьте сок, выжатый из половины лимона. Мякоть лимона лучше не использовать, чтобы нежная горчинка цедры не перебила вкус.

2. Добавляем пряности. Очистите корень имбиря от кожицы и натрите его на мелкой тёрке прямо над чайником, чтобы не потерять ни капли ароматного сока. Листики мяты слегка помните в руках, чтобы они отдали больше эфирных масел, и добавьте к имбирно-цитрусовой смеси.

3. Завариваем с умом. Залейте все ингредиенты горячей, но не кипящей водой (оптимально около 90°C). Дайте чаю постоять буквально минуту, чтобы температура немного снизилась — это важно для сохранения полезных свойств мёда. Затем добавьте мёд и аккуратно перемешайте.

4. Настаиваем. Накройте чайник крышкой и дайте напитку настояться 10-15 минут. За это время все вкусы и ароматы прекрасно соединятся.

Пейте чай горячим, чтобы моментально согреться. Интересно, что этот же рецепт отлично работает и летом: достаточно остудить напиток и добавить лёд — получится прекрасный витаминный тоник. Приятного чаепития и крепкого здоровья