Клубничная галета на творожном тесте: пошаговый рецепт

Нежное тесто с ярким вкусом свежего творога сочетается с кисло-сладкой клубничной начинкой, создавая замечательный летний десерт.

Ингредиенты:

Мягкий творог — 200 г
Мука — 200 г
Холодное сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 1 пак.
Соль — щепотка
Клубника свежая — 400 г
Сахар — 50 г
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Желток и молоко — для смазки

Приготовление:

1. Замесите творожное тесто, охладите его полчаса.
2. Подготовьте начинку, смешав клубнику с сахаром и крахмалом.
3. Формуйте галету, уложив начинку и подняв края теста.
4. Выпекайте 30-35 минут при 180°C.

Получившуюся галету подавайте слегка остывшей, украсив мятой и сахарной пудрой. Идеальный летний десерт готов!