Нежнейший вишнёво-творожный десерт с шоколадом

Ингредиенты

• Вишня без косточек — 200 г

• Сахар — 100 г

• Ванильный сахар — 1 чайная ложка

• Шоколадное печенье — 100 г

• Творог — 250 г

• Сливки (жирность от 33%) — 120 мл

• Сахарная пудра — 100 г

• Шоколад для украшения — 50 г

Приготовление

1. Подготовка вишнёвого сиропа
   Подготовьте вишню, засыпьте её сахаром и добавьте ванильный сахар. Поставьте на медленный огонь. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

2. Творожная основа
   В отдельной миске взбейте творог со сливками до однородной массы. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до получения пышного, кремообразного состояния.

3. Сборка десерта

   • Разломайте печенье на небольшие кусочки.

   • В порционные стаканчики выложите слой измельчённого печенья.

   • Сверху распределите часть вишнёвого сиропа с ягодами.

   • Добавьте слой творожной массы.

   • Повторите слои: печенье, вишня с сиропом, творожная масса.

4. Финальные штрихи

   • Разровняйте верхний слой творожной массы.

   • Поставьте стаканчики в холодильник минимум на 1 час для застывания.

Советы по приготовлению

• Используйте только свежую или хорошо размороженную вишню.

• Творог лучше брать однородный, без крупных зёрен.

• Сливки должны быть хорошо охлаждёнными.

• Десерт можно украсить свежими ягодами, мятой или шоколадными стружками.

Изображение создано нейросетью