Пельмени под сливочным соусом: простой и сытный рецепт

Ингредиенты:

• пельмени — 600 г;

• сливки (20 %) — 100 мл;

• сливочное масло — 20 г;

• твёрдый сыр — 100 г;

• лук — по вкусу;

• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте пельмени до золотистой корочки со всех сторон. Затем переложите их в форму для запекания.

2. На той же сковороде обжарьте лук, добавьте грибы (по желанию). Посолите и поперчите.

3. Влейте сливки, добавьте немного тёртого сыра и перемешайте — получится ароматный соус.

4. Покройте пельмени соусом, щедро посыпьте оставшимся тёртым сыром.

5. Отправьте блюдо в духовку на 10 минут — до появления аппетитной золотистой корочки.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного чеснока или пряных трав.

• Выбирайте сливки жирностью не ниже 20 % — так соус будет гуще и не расслоится.

• Если нет грибов, можно обойтись и без них — блюдо всё равно получится вкусным.

Подавайте пельмени горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Изображение сгенерировано нейросетью