Роскачество выявило нарушения в популярных марках сыра Бри

Федеральная служба по контролю качества провела тщательное исследование 20 торговых марок сыра Бри с белой плесенью. Результаты проверки выявили серьезные нарушения санитарных норм и требований к маркировке продукции.

Кишечная палочка обнаружена в продукции семи производителей. Среди них оказались такие бренды как «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня».

Проблемы с маркировкой затронули несколько образцов. Французский сыр «Fromager d’Affinos Excellence» продавался без указания даты производства и данных об импортёре. В семи других образцах, включая «Атон», «Нормандию» и Treville, отсутствовала информация о наличии безопасной плесени Geotrichum candidum, которая по закону должна быть указана в составе продукта.

Несоответствия в составе были выявлены у марок Schonfeld и Treville. Фактическое содержание белка и жира в этих сырах не соответствовало заявленным показателям на упаковке.

Эксперты подчеркнули, что несмотря на обнаруженные нарушения, критических рисков для здоровья потребителей не выявлено. Однако важно отметить, что ни один из исследованных образцов не смог соответствовать всем требованиям опережающего стандарта Роскачества, что исключает возможность получения государственного «Знака качества».

Изображение создано нейросетью