Роспотребнадзор рассказал, как приготовить печёные яблоки с мёдом и ягодами

Сентябрь — прекрасный повод порадовать себя и близких ароматным, вкусным и полезным десертом. Роспотребнадзор поделился рецептом печёных яблок с ягодами и мёдом.

Чем полезны печёные яблоки

Печёные яблоки — один из самых удачных десертов для тех, кто следит за здоровьем. При запекании яблоки сохраняют большую часть полезных веществ: витамины группы B, калий, магний, железо и пектин. Клетчатка в печёном виде усваивается мягче, чем в свежем, поэтому такое блюдо подходит даже для чувствительного пищеварения. Пектин помогает работе кишечника и выводит вредные вещества, а калий поддерживает работу сердца и сосудов. Поскольку десерт готовится без сахара и масла, его можно включать в рацион при стремлении к здоровому питанию.

Ингредиенты:

• 4 плотных яблока;

• 4 чайные ложки любимого мёда (количество можно регулировать по вкусу);

• 100–120 граммов свежих ягод (подойдут и свежие, и замороженные).

Приготовление:

1. Тщательно вымойте яблоки и обсушите бумажными полотенцами.

2. Каждому яблоку вырежьте верхушку и удалите сердцевину с косточками, сохранив донышко.

3. В получившиеся углубления положите по одной чайной ложке мёда и примерно 20–25 граммов ягод.

4. Запекайте яблоки в духовке, разогретой до 180°C, примерно 15 минут — до мягкости.

Подавать десерт можно тёплым или полностью остывшим. Он хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого, сметаной или греческим йогуртом.