Семья Ефремовых из Менделеевска поделилась рецептом кыстыбыя

Фотомарафон «Семейный новогодний рецепт» продолжает пополняться кулинарными традициями жителей Менделеевского района. На этот раз своим фирменным блюдом — кыстыбыем — поделилась семья Ефремовых.

Как рассказала мама семьи Кристина, это блюдо они с особым теплом готовят для своих татарских друзей, что отражает дружбу народов, проживающих в Татарстане. По их рецепту, для кыстыбыя нужно замесить упругое тесто на молоке, испечь лепёшки и начинить их картофельным пюре, возможна добавка обжаренного лука.

Приглашаем другие семьи присоединиться к марафону, чтобы вместе создать самую вкусную карту традиций района. Для участия необходимо до 12:00 6 февраля отправить на указанный номер фото блюда с его названием, краткой историей и рецептом. Авторов 10 лучших работ ждём 7 февраля на «Гастрофестивале по-Менделеевски-3» в сквере «Аммоний», где можно будет получить подарки и представить свое угощение гостям.