Семья Мироновых из Менделеевска поделилась традиционным марийским рецептом

К проекту присоединилась семья Мироновых, поделившаяся рецептом традиционных марийских блинов «команмелна». Как рассказала мама семьи Анна, это блюдо символизирует уважение к труду, семейное единство и достаток, а его приготовление сопровождает большие семейные встречи. Для блюда готовится тесто из яиц, молока и муки, а также творожная начинка. Тонкие лепёшки из теста обжариваются на сковороде, после чего на них наносится начинка. Готовые блины подаются горячими, сложенными в стопку и смазанными сливочным маслом.

Фотомарафон проводится в рамках зимнего фестиваля «Курше».

Редакция «Менделеевских новостей» напоминает, что 7 февраля в сквере «Аммоний» (ул. Тукая, 16) состоится «Гастрофестиваль по-Менделеевски-3», куда приглашаются все жители и гости города.