Семья Нуриевых из Менделеевска поделилась рецептом блинов в печи

Его прислала семья Нуриевых, которая вот уже много лет хранит традицию печь блины в печи к праздникам Ураза-байрам и Курбан-байрам.

«Каждый раз мы всей семьёй приезжаем в деревню к бабушке, чтобы вместе приготовить это блюдо, — рассказывает 11-летняя Лейла Нуриева. — Раньше блины пекла только бабушка, а теперь я ей помогаю».

Рецепт блинов от семьи Нуриевых

Ингредиенты:

мука — 3 стакана;
подогретое молоко — 3,5 стакана;
яйца — 4 шт.;
дрожжи — 25 г;
сахар — 1 ст. л.;
соль — ½ ч.л.;
масло — ½ ст. л.

Приготовление:

Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородной массы без комочков. Накройте тесто тканью и поставьте в тёплое место для брожения. Когда тесто поднимется, можно начинать печь блины.