Семья Павловых из Менделеевска поделилась рецептом марийского десерта «Уяча»

Семья представила рецепт традиционного марийского десерта под названием «Уяча».

Мама Алёна Павлова рассказала, что «Уяча» — это маленькие жареные колобки из теста, которые поливаются натуральным мёдом. По её словам, это блюдо олицетворяет марийское гостеприимство и тепло домашнего очага, а для семьи является не просто десертом, а вкусом детства, семейных праздников и уважения к традициям своего народа. Подают «Уяча» к чаю в горячем или холодном виде, украшая сахарной пудрой, свежими ягодами и мятой.

Для приготовления десерта необходимы мука, молоко, вода, яйцо, сахар, дрожжи, сливочное и подсолнечное масло, а также мёд.

Фотомарафон рецептов проходит в рамках зимнего фестиваля «Курше». Редакция «Менделеевские новости» приглашает жителей и гостей города на «Гастрофестиваль по-Менделеевски-3».

Фестиваль пройдёт 7 февраля в сквере «Аммоний» по адресу: улица Тукая, 16.