Варенье из мяты: необычное лакомство с освежающим вкусом

Это ароматное и освежающее лакомство отлично подойдет для чаепития, а также станет оригинальной начинкой для десертов.

Ингредиенты

- Листья мяты — 250 г  
- Сахар — 1 кг  
- Лимон — 2 шт.  
- Вода — 500 мл  

Приготовление

1. Тщательно промойте листья мяты вместе со стеблями, слегка обсушите их и измельчите. Лимоны нарежьте мелкими кусочками, не удаляя кожуру — она придаст варенью приятную горчинку и дополнительный аромат.  
2. Поместите мяту и лимоны в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите смесь около 10 минут, затем снимите с огня и оставьте настаиваться на сутки.  
3. После настаивания отожмите смесь через марлю или сито, чтобы отделить жидкость от мяты и лимонов. Процеженный настой снова поставьте на огонь, добавьте сахар и варите до загустения и готовности варенья.  
4. Готовое варенье горячим разлейте по стерилизованным банкам и сразу же закатайте крышками.

Советы и рекомендации

• Для более нежного вкуса используйте свежую мяту — она обладает более ярким ароматом.  
• Варенье из мяты отлично сочетается с черным и зеленым чаем, а также может использоваться как добавка к йогуртам и десертам.  
• Храните варенье в прохладном темном месте, чтобы сохранить его вкус и аромат.

Попробуйте приготовить это необычное варенье — оно подарит вам свежесть и заряд бодрости в любое время года!

Изображение создано нейросетью