В селе Сетяково отметили День повара мастер-классом по приготовлению кряшенских вареников

Уже несколько лет подряд доброй традицией стал мастер-класс «Пирмэнкэ», на котором все желающие могут попробовать себя в роли повара и освоить рецепт настоящих кряшенских вареников.

Для тех, кто хочет повторить это простое и вкусное блюдо дома, участники мастер-класса поделились проверенным рецептом.

Для теста:

· Тёплая вода — 1 стакан
· Яйцо — 3 шт.
· Мука — 3,5 стакана
· Соль — ¼ ч. л.

Для начинки:

· Творог — 350 г
· Зелёный лук — по вкусу
· Соль — по вкусу

Для варки:

· Вода — 3 литра
· Соль — ½ ч. л.

Подавать готовые вареники лучше всего со сливочным маслом или сметаной.