Салат «Лошадка удачи» от семьи Аникиных претендует на звание главного новогоднего блюда Менделеевского гастрофестиваля

Редакция «Менделеевских новостей» продолжает фотомарафон «Семейный новогодний рецепт», и следующей его звездой стала семья Аникиных. Они представили на конкурс своё коронное блюдо — слоёный салат «Лошадка», созданный в честь символа наступающего года.

«Решили соответствовать вкусным трендам, любим покреативить», — поделились участники.

За креативный подход и аппетитный вид их салат «Лошадка удачи» принёс им официальное приглашение на большой очный гастрофестиваль, который пройдёт 27 декабря в сквере купола «Атмосфера».

Именно там семья Аникиных представит своё волшебное блюдо вживую, а гости праздника, выступив в роли народного жюри, оценят его вкус и выберут главный новогодний вкус района.

Редакция напоминает, что присоединиться к марафону ещё можно!

Для этого до 12:00 26 декабря нужно отправить фото своего семейного блюда с кратким описанием и историей традиции на номер 89179231264. Все участники получат приглашение на фестиваль, а авторов 10 лучших рецептов ждут награды и подарки.

Рецепт салата

Ингредиенты: 

• Куриное филе — 300 г
• Шампиньоны — 250 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Картофель — 2 шт.
• Майонез или йогуртовый соус — для пропитки
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень, маслины, кукуруза — для декора

Пошаговое приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и нарежьте мелкими кубиками.
2. Шампиньоны с луком обжарьте на масле до золотистого цвета и остудите.
3. Картофель и яйца отварите, очистите и натрите на крупной тёрке отдельно.
4. Сыр натрите на тёрке.
5. Формируйте салат слоями на блюде в форме головы лошади:
   • Первый слой: картофель (подсоленный и смазанный майонезом)
   • Второй: куриное филе
   • Третий: грибы с луком
   • Четвёртый: яйца
   • Пятый: сыр

Оформление:

• Глаз и ноздри сделайте из половинок маслин
• Гриву создайте из тёртого сыра с зеленью
• Добавьте элементы из кукурузы для золотистых акцентов
• Украсьте блюдо веточками укропа или новогодней хвоей

Пусть это волшебное блюдо принесёт вашему дому удачу и праздничное настроение! С наступающим Новым годом!

Изображение сгенерировано нейросетью