24 августа — День рождения чипсов

24 августа 1853 года в одном из ресторанов городка Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто.

Тогда шеф-повар ресторана Джордж Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле.

К удивлению повара, клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении.

С тех пор чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов. Появились они из моркови, свеклы, редьки, гурманы оценили чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов.

Фото превью: https://pixabay.com