Как правильно выращивать лук и чеснок: советы эксперта

Заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан, Гузель Хусаинова, делится советами по успешному выращиванию лука и чеснока, а также рассказывает о распространенных ошибках, которые стоит избегать.

Выбор сорта

Выращивание лука и чеснока — одно из самых популярных занятий для садоводов. Эти культуры не только вкусные, но и богаты витаминами и фитонцидами, укрепляющими иммунитет. Для Татарстана подойдут холодостойкие сорта чеснока, такие как «Алькор» и «Любаша», а из лука — «Стурон» и «Штуттгартер». Озимый чеснок высаживают в конце сентября — начале октября, чтобы он успел укорениться до морозов. Лук-севок сажают весной, когда почва прогреется до +10 °C. Перед посадкой важно продезинфицировать зубчики чеснока и луковицы в растворе марганцовки или медного купороса.

Почва и севооборот

Лук и чеснок предпочитают рыхлые, плодородные почвы с нейтральной кислотностью (рН 6,1–7,0). Не сажайте их после родственных культур, таких как томаты или картофель. Лучшие предшественники — огурцы, кабачки или сидераты. Грядку готовят заранее, внося перегной и золу, избегая свежего навоза.

Правила посадки и ухода

Чеснок заглубляют на 5–7 см с расстоянием между зубчиками 10–15 см. Лук-севок сажают на глубину 3–4 см с интервалом 8–10 см. Избегайте загущения посадок, чтобы не допустить мелких луковиц и гнилей. Полив должен быть умеренным: чесноку достаточно одного-двух раз в неделю, луку — чаще, но без переувлажнения. За три недели до уборки полив прекращают.

Борьба с вредителями и болезнями

Для защиты от луковой мухи и грибковых инфекций рекомендуется мульчирование грядок торфом или опилками, а также обработка растений биофунгицидами или народными средствами. Луковая муха не переносит запах моркови, поэтому чередуйте ряды лука с морковью.

Уборка и хранение

Сигналом к сбору урожая служит пожелтение и полегание листьев. Чеснок выкапывают в сухую погоду, а лук — когда шейка истончается. После просушки в тени, урожай хранят в сетках или коробках при температуре +1…+3 °C. Правильная агротехника обеспечит долгосрочное хранение лука и чеснока.

Фото: ru.freepik.com