Как правильно заваривать шиповник

Приготовить компот из шиповника, можно, но из него не получится много пользы — при нагревании часть полезных компонентов разрушается.

Для приготовления настоя следует выбирать качественную фильтрованную воду.

Железо и медь могут реагировать с витамином С, содержащимся в ягодах, поэтому для заварки лучше использовать посуду из стекла или керамики, а также эмалированную.

Витамины в настое шиповника сохраняются в течение примерно 12 часов. Напиток останется приятным на вкус и после этого, но его полезные свойства уменьшатся.

Для профилактических целей достаточно пить шиповник 2-3 раза в неделю, взрослый нуждается в одном стакане, а для ребенка — половина. При болезни рекомендуется употреблять настой курсом.

Настой обычно потребляют без добавления сахара за один час до еды.

Фото: freepik