Как распознать съедобные грибы: советы профессионального миколога

Определить, какие грибы ядовиты, а какие нет, можно, опираясь на их внешние характеристики, однако сделать это бывает довольно сложно. Об этом рассказал миколог Максим Дьяков в интервью корреспонденту «Татар-информа».

Он отметил, что универсальных правил для определения грибов не существует. Каждый вид грибов имеет свои уникальные отличительные признаки, и многие из них могут быть очень похожи друг на друга. Поэтому единственный надежный способ различения грибов — это хорошее знание их характеристик.

Эксперт рекомендовал самый безопасный подход: изучить конкретный вид гриба и собирать только его. Он привел пример, что если человек знает, как выглядит белый гриб, он может смело собирать только его, а если умеет отличать ложные опята от настоящих, то сможет собирать опята.

Для тех, кто не имеет опыта в сборе грибов, Дьяков посоветовал идти в лес в компании опытного грибника.