Как выбрать качественную черешню: советы Роспотребнадзора

С наступлением сезона черешни Роспотребнадзор напомнил, как выбрать спелые и качественные ягоды, правильно их мыть и хранить, чтобы сохранить свежесть и вкус надолго.

Как выбрать качественную черешню?

Специалисты рекомендуют приобретать черешню только в проверенных местах — на рынках и в магазинах, где осуществляется регулярный контроль качества продукции. Обратите внимание на наличие плодоножки — это один из признаков свежести.

Хорошая черешня должна иметь чистую, гладкую кожицу с естественным глянцем, без трещин и вмятин; плотную, упругую мякоть.

Вкус зависит от сорта: желтые и розовые ягоды обычно имеют нежный, кисло-сладкий вкус; темные сорта отличаются насыщенным, сладким вкусом.

Как правильно мыть черешню?

Перед употреблением ягоды необходимо тщательно промыть под холодной проточной водой, желательно в дуршлаге, удаляя возможный мусор и загрязнения.

Как хранить черешню?

Если вы не планируете съесть черешню сразу, храните её в холодильнике, не промывая и не отделяя от черешков. Лучше всего использовать бумажный пакет или пластиковую ёмкость с отверстиями для вентиляции. Не рекомендуется хранить черешню рядом с яблоками и бананами — они выделяют этилен, который ускоряет порчу ягод.

Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете дольше наслаждаться вкусной и полезной черешней в летний сезон.

Изображение сгенерировано с помощью ИИ