Ночной перекус без вреда: врач перечислила безопасные продукты для позднего ужина

Нежирный творог, кефир, тёплое молоко, белок варёного яйца, горсть миндаля или грецких орехов, а также лёгкий овощной салат можно употреблять вечером и даже ночью без серьёзного вреда для здоровья. Об этом РИА Новости рассказала главный врач городской поликлиники № 220 столичного департамента здравоохранения Анна Косенкова.

«Правильное питание является одной из основных составляющих философии здорового долголетия, которая внедрена в Москве. Конечно, нежелательно употреблять пищу ночью, но есть менее вредные продукты для "ночного перекуса"», — отметила врач.

В список относительно безопасных продуктов вошли:

• нежирный творог или кефир — содержат казеин, «медленный» белок, который снабжает организм аминокислотами всю ночь, не перегружая ЖКТ;

• белок варёного яйца — быстро усваивается и даёт чувство сытости;

• тёплое молоко с чайной ложкой мёда — содержит триптофан и кальций, помогающий его усвоению;

• горсть миндаля или грецких орехов (не более 30 г) — богаты магнием и мелатонином, но очень калорийны, поэтому порцию нужно строго контролировать;

• лёгкий овощной салат из огурцов, зелени, сельдерея без масла — вода и клетчатка заполняют желудок, не нагружая пищеварение.

Врач подчеркнула, что в вечерние и ночные часы не рекомендуется употреблять жирную и жареную пищу (бургеры, картошку фри, шашлык), а также сладости, мучное и острую еду.